Castanea sativa (Castanea vesca)
Grande albero originario dell'Europa orientale, dell'Africa settentrionale e del Medio Oriente, dalla chioma alta e allargata. Le foglie sono verdi accese in primavera, gialle in autunno, allungate e di 15-20 cm, dai bordi seghettati. I fiori profumati spuntano a giugno-luglio, seguiti dai frutti, le castagne, mature a ottobre-novembre. Preferisce i climi freschi di montagna e i suoli acidi.