Persea - Avocado
Albero da frutto originario del Centro e del Sud America. Foglie dure, verdi scure con la pagina inferiore più chiara, lunghe fino a 20 cm. Fiorisce ad aprile-maggio con fiori verdastri raccolti in racemi ascellari. Fruttifica subito dopo con frutti a pera lunghi 10-20 cm e larghi 7-10, dalla buccia verde e la polpa giallastra. Cresce bene nelle zone calde dell'Italia, necessita terreni ben drenati, ricchi e neutri. Richiede annaffiature durante la buona stagione.